Ba chỉ bò cuộn

Ba chỉ bò  là thịt lấy từ phần bụng của bò. Ngay vị trí cơ hoành dưới phần xương sườn của bò. Đây được đánh giá là 1 trong 10 phần thịt ngon nhất từ bò. Thịt ba chỉ bò có những dải mỡ và nạc xen kẽ nhau rất hợp lý. Phần nạc của thịt ngọt, đậm đà, còn phần mỡ béo mềm, thơm ngậy mùi bơ nhưng khi ăn lại không hề tạo nên cảm giác ngán.

Ba chỉ bò cuộn là sản phẩm thiết yếu cho mọi lứa tuổi.