Ba chỉ bò tảng Mỹ For star

Ba chỉ bò là phần thịt nằm ở bụng bò, có phần vân nạc và mỡ nằm xen kẽ nhau rất đều. Ba chỉ bò nguyên tảng là phần thịt còn nguyên ngay sau khi lấy ra khỏi con bỏ, chưa được cắt thành miếng như ba chỉ bò cắt cuộn hay cắt thẳng.

Ba chỉ bò nguyên tảng là loại thịt dai, ngọt với chất lượng thơm ngon. Đặc trưng là các gân mỡ xen kẽ các gân nạc giúp thịt không quá khô khi nấu và ăn không bị ngán, phù hợp chế biến các loại món ăn như nhúng lẩu, nướng…

Các món ngon có thể làm từ ba chỉ bò tảng Mỹ for star:

• Bò né bông thiên lý
• Thịt bò nấu với ngưu bảng
• Ba chỉ bò hầm bia