Bắp Bò hoa 60s cắt lát

Bắp bò hoa cắt lát  là phần thịt cơ nhỏ nằm trong bắp chân trước của con bò. Màu sắc: Có màu đỏ sẫm có nhiều gân xung quanh. Nhìn qua miếng thịt không khác nào những cánh hoa mai khi thái lát thành miếng. Thịt không hề có chứa một chút mỡ nào bên trong. Phần thịt dẻo dai, mùi thơm đặc trưng. Khi nấu lên giòn giòn, béo béo ăn nghe sần sật cực kỳ lạ miếng. Thịt bắp bò còn được nhận định là chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.