Sò huyết

Sò huyết là loại nhuyễn hai mảnh, sống ở vùng trung chiều ven biển và các đầm phá …Sò có vở cứng thịt màu đỏ như máu ăn rất bổ .

Sò có giá trị dinh dưỡng cao, bổ dưỡng, được chế bién thành nhiền món ăn như : sò luộc, sò hấp, bò xào sò huyết, cháo sò huyết, …Đặc biệt những món ăn này còn có tác dung chữa các bệnh như: suy nhược cơ thể, cao huyết, lao phổi.