Tim heo là món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng với sức khỏe. Mách bạn 10 món ngon chế biến từ tim heo cho cả nhà ăn là ghiền.
Tim heo - một nguyên liệu nấu ăn không chỉ thơm ngon mà còn đem lại những giá trị cao về mặt dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Nhưng nếu đã quá quen với món tim heo luộc truyền thống thì sao không thử ngay công thức 10 món ngon chế biến từ tim heo vô cùng độc đáo mà Bách hóa XANH mang tới ngay bây giờ nhỉ? Cùng vào bếp và thực hiện ngay nha.
1 Cháo tim heo
Cháo tim heo là món ăn thích hợp cho những em bé rất tốt cho việc thay đổi khẩu vị trong thời kỳ ăn dặm. Cách nấu cháo tim heo lại vô cùng đơn giản và nhanh gọn. Món cháo có mùi thơm của hành tím, tim heo ngậy ngậy giúp kích thích vị giác của bé để bé ăn ngon miệng hơn. Nếu em bé nhà bạn không còn hứng thú với những món cháo thịt bằm, cháo rau củ thì cháo tim heo có thể sẽ là gợi ý tốt cho bạn đó.
Bên cạnh đó, để bổ sung thêm chất xơ cho bé, bạn cũng có thể thêm rau củ vào nấu chung với tim heo như cà rốt, rau cải nữa nhé.
2 Canh tim heo hầm hạt sen
Những ngày thời tiết hơi se lạnh, ngồi quây quần bên gia đình cùng nồi canh tim heo hầm hạt sen thì quả là hết sẩy. Tim heo và hạt sen thực sự là 2 thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, khi đi chung với nhau tạo nên món ăn vừa ngon lại còn tốt cho sức khỏe. Canh tim heo hạt sen ngọt bùi và mát với hạt sen, tim heo béo ngậy giòn giòn.
Với cách nấu đơn giản, không cầu kỳ, đây sẽ là món ăn không thể bỏ lỡ trong bữa cơm gia đình đó. Bên cạnh đó, canh tim heo hầm hạt sen còn có công dụng chữa mất ngủ rất tốt.
3 Tim heo xào bông hẹ
Giờ thì thử biến tấu món canh tim heo thành món mặn ăn cùng cơm, bạn nghĩ sẽ là gì nào? Tim heo xào bông hẹ sẽ là lựa chọn không tồi đâu nhé. Một món ăn với màu sắc vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Khi thưởng thức cảm nhận được độ giòn sựt sựt của tim heo khi xào vừa chín tới, mùi thơm đặc trưng của rau củ như hành tây, cà rốt và nhất là bông hẹ tươi. Tất cả tạo nên một tổ hợp kích thích vị giác và khá là tốn cơm đó nha.
4 Tim heo hầm thuốc Bắc
Nhắc tới thuốc Bắc thì chúng ta sẽ nghĩ ngay tới vị đắng và khó uống đúng không? Thế nhưng thuốc Bắc sẽ trở nên bổ dưỡng và dễ uống hơn nhiều khi bạn kết hợp cùng tim heo. Tim heo hầm thuốc Bắc với miếng tim heo béo mềm, mọng nước, nước hầm thuốc Bắc trở nên ngọt thanh, thơm lừng và hấp dẫn. Bạn điểm thêm chút tiêu và ngò rí cho mùi thơm hơn, món ăn cũng không bị ngán nữa.
Món hầm thực ra không mất quá nhiều thời gian và cách làm cũng cực đơn giản. Bạn nhớ thử ngay nha.
5 Tim heo hầm ngải cứu
Tim heo có tác dụng chữa mất ngủ. Ngải cứu lại là bài thuốc quý trong việc chữa trị nhiều bệnh như chứng suy nhược cơ thể, kén ăn hay giúp máu lưu thông tốt. 2 nguyên liệu kết hợp trong món tim heo hầm ngải cứu bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh tật.
Ngải cứu được nấu khéo léo cùng tim heo làm át bớt vị đắng. Món ăn hòa quyện giữa tim heo giòn ngon, ngải cứu thanh mát, thêm một chút táo đỏ hầm chung làm nước dùng ngọt và thơm hơn. Đây là món ăn giúp bạn hồi phục sức khỏe cực tốt và hiệu quả.
6 Tim heo hầm hạt sen
Hạt sen không chỉ dùng nấu chè, mà khi nấu chung với các món ăn mặn cũng tạo nên những hương vị khó quên. Tim heo hầm hạt sen cũng là món ăn được chế biến cực đơn giản. Món ăn hấp dẫn người dùng bởi độ ngậy và béo, bùi của hạt sen tươi; tim heo hơi dai giòn và vị nước hầm ngọt tự nhiên bổ dưỡng.
Món ăn không cầu kỳ và tốn thời gian sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn trong những ngày bận rộn mà vẫn có thể lo lắng cho bữa cơm gia đình.
7 Tim heo xào chua ngọt
Bạn đã ăn quá nhiều sườn xào chua ngọt và muốn đổi khẩu vị qua món mới lạ hơn? Vậy thì đừng ngại thử ngay tim heo xào chua ngọt thơm ngon nhé. Tim heo hơi dai dai, kết hợp cùng vị chua hơi the của dứa và vị ngọt cùng độ giòn của dưa chuột khi ăn tạo nên món ngon với sức hấp dẫn không thể chối từ.
Đặc biệt nước xốt chua ngọt ăn chung với cơm trắng thì lại là một sự kết hợp khá hay ho đó. Bạn đừng bỏ qua món ăn này nha.
8 Mì xào tim cật
Mì xào tim cật có thể sẽ là món ăn thú vị cho những cú đêm hay đói. Mì xào tim cật là sự kết hợp mới lạ, thú vị giữa mì tôm, tim heo, cùng các loại rau củ tươi ngon khác. Sợi mì giòn dai sừn sựt, tim heo hơi dai, cùng nấm, hành tây mềm và mọng nước sẽ khiến bạn không ngừng gắp đó.
Món ăn này có thể dùng ăn chính, ăn chiều lót dạ hoặc ăn đêm nếu bạn thích nha. Thỉnh thoảng thay đổi thực đơn sẽ khiến bữa ăn gia đình thú vị hơn đó.
9 Hủ tiếu xào tim cật
Nếu đã thử mì rồi thì đừng ngại thử luôn món hủ tiếu xào tim cật này nhé. Không giống với sợi mì, sợi hủ tiếu nhỏ, dai dai xào thấm gia vị. Mùi thơm của tim heo xào vừa chín tới, dai giòn khó cưỡng. Rau giá cùng cà rốt khiến món ăn thêm đẹp mắt, cân bằng lại vị giác. Thêm một món ăn mới mẻ nữa mà bạn không thể bỏ qua trong bữa cơm ấm cúng của nhà mình nữa nhé.
10 Tim heo hấp
Tim heo hấp là món ăn bổ dưỡng mà lại không chứa dầu mỡ tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn thường được thết đãi trong các bữa tiệc rượu. Mùi thơm hấp dẫn từ các loại rau hấp đi kèm như hành lá, hành tây, vị cay the của ớt, tim heo giòn sần sật khiến món ăn không bị ngán mà lại cực thơm ngon.
Món ăn này nếu thưởng thức với nước mắm gừng hoặc nước tương sẽ còn đậm đà hơn nữa đó nhé.
Tim heo không chỉ thơm ngon, chế biến được thành nhiều món ăn cho thực đơn đa dạng mà còn giàu dưỡng chất, bổ dưỡng cho sức khỏe.
