Hải sản là nguồn thực phẩm vô cùng phong phú, thơm ngon và dinh dưỡng. Tuy nhiên, gần đây việc tẩm phân urê, hóa chất vào hải sản đã làm nhiều người e ngại và việc chọn đồ biển tươi ngon vốn không phải là điều dễ dàng. Bài viết xin gửi đến bạn một số mẹo để chọn mua hải sản tươi ngon, an toàn.
Chân gà ngâm sả tắc thì quen thuộc rồi, giờ bạn thử chân gà sả tắc cóc non xem nào. Đảm bảo món ăn vặt mới lạ này sẽ làm phong phú thực đơn cho nhà bạn nè. Hãy học ngay cách làm chân gà sả tắc cóc non, nghe thôi mà đã muốn ăn hết cả đĩa nha.
Đôi khi thì bạn lỡ mua quá nhiều thịt bò và bạn sợ khi bảo quản chúng trong tủ lạnh lâu sẽ làm mất độ tươi của sản phẩm. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn một mẹo giúp thịt bò bảo quản cả tháng mà vẫn như mới mua bằng cách phết thứ nước này lên.
Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng nếu như biết cách chọn cũng như chế biến. Hướng dẫn cách chọn thịt bò ngon từ chuyên gia dưới đây sẽ giúp bạn có thể chế biến loại thịt này thành những món ăn ngon nhất.
Ngày nay các gia đình thường bảo quản thịt lợn bằng tủ lạnh nhưng vào lúc nào đó chẳng may tủ lạnh nhà bạn xảy ra sự cố hoặc mất điện. Vậy phải làm sao? Hãy vào bếp cùng thuantuongfood để bỏ túi một số mẹo bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh nhé!
Luộc thịt, hải sản... tưởng chừng như đơn giản và ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, luộc làm sao để thịt không bị bở, dai thì bạn cần lưu ý thời gian luộc đối với từng loại thực phẩm khác nhau.
Trong các bữa ăn của gia đình Việt luôn đa dạng các món ăn từ thịt như cá, lươn, thịt heo (lợn), thịt bò, thịt gà, vịt, thịt cừu, dê,... Vậy khi chế biến bạn đã nắm hết cách khử mùi hôi từ các loại thịt trên chưa? Hãy vào bếp để tìm hiểu về mẹo khử mùi hôi từ các loại thịt trên nhé!
Bạn có đang sơ chế thịt đúng cách? Với việc nhiều người nghĩ rằng chỉ cần luộc hoặc trần thịt qua nước sôi sẽ làm cho các chất bẩn trong thịt loại bỏ được ra hết. Tuy nhiên, theo chuyên gia thì điều này không hẳn là đúng.
